la " bohnesuppe " la soupe aux haricots blancs

un grand classique des soupe alsacienne

très simple à faire et qui nourri bien


pour ça il vous faut des






et des pommes de terres


la veilles faire cuire dans de l'eau les haricots dans une cocotte minute, environ 2 heures

puis le jour même rajouter un oignon piqué de clous de girofle, de feuilles de laurier et d'ail



puis rajouter des pommes de terres coupés en petit morceau





saler poivrer à la fin

on peut rajouter de la palette fumer si on veut pour donner un gout fumé à la soupe, mais ce n'est pas indispensable...



on sert la soupe avec des saucisses si ont veux, saucisses fumées de poulets ou autre

on peut rajoute aussi un très de vinaigre



voila toute simple mais délicieuse

Bernard

tu te met au bio maintenant ?

Haricots c'est toi qui la imaginé cette soupe ?

Elle m'a l'air facile, et celle avec du thym y en a pas une sur la liste soupes miaouuu ??

Bises je part faire ma soupe pour ce soir sinon je vais me faire tapé sur les bras

non non c'est une soupe que me faisait déjà ma grand mère

c'est un grand classique de la cuisine de chez nous

en tout cas c'est très bon pour la santé

merci en plus c'est Alsacien mon mari et d'origine de cette endroit la .

ah ben tu ne me l'avais pas dit ou si je sais plus

bien peut t'être sur msn ??

JE me connecte plus en ce moment je doit faire la nouvelle version de mise à jour .

Bisous

oui en fait ça te dispence de la première cuisson

c'est une bonne idée

bon je de sais pas si tu trouves haricots coco en boite mais des tarbets devraient aussi faire l'affaire


tu me diras ok