ghoriba aux amandes

voici une recette des biscuits

pour une vingtaines de biscuits

250 gr de semoule fine ( ou farine) moi mis de la semoule fine
200 gr de poudre d'amandes
125 gr de sucre en poudre
2 oeufs (moi mis 3 oeufs)
100gr de beurre
une vingtaine d'amandes émondées

préparation :

Faites fondre le beurre , puis réservez .
µDans une jatte , battez les oeufs et le sucre au fouet , jusqu'à ce que le mélange blanchisse . Incorporer la semoule et la poudre d'amandes , pétrissez puis ajoutez le beurre fondu .
Malaxez pour obtenir un mélange homogène

Préchauffez le four th 5 (150°C)
Formez des boules de pâte de la taille d'une noix et aplatissez -les .
Posez une amndes sur chaque ghoriba
Disposez les biscuits au fur et à mesure sur la plaque recouverte de papier sulfurisé
faites cuire 20 mn ( moi mis de 20 mn tous dépend des fours ? car ça cuit vite ils faut qu'il soit doré un peu et surtous ne les laissez pas 20 mn car sinon ça va etre dur comme du béton )

en tous j'avais 25 biscuits hummmm une délice
vous pouvez aussi les parfumez à l'eau de la fleur d'oranger ..

SI vous les faites à la, farine ne vous inquieter pas si vous trouvez que les ghoriba craquelles c'est normale c'est comme ça .( JE VEUS DIRE DES PETITES FISSURES )

DERNIERE CHOSE SURTOUS SURVEILLER LA CUISSON ????





surtous

et voila à quoi ça ressemble




j'ai été l'année dernière dans une soirée franco-morocaine ( j'ai une amie qui à une association franco marocaine www.haddoum.1s.fr) où j'ai pu déguster ces excellents petits gateaux on pourrait presque les faire comme petits gâteau de Noël

miamm miammm

gewurtz tu as trouver

tu t'y connais ?

qu'un tout petit peu grace à ma copine

tu es allé sur le site de ma copine tu verras elle adore le maroque parce qu'elle y a vécu enfant

c'est un site humanitaire gewurtz

oui et non en fait elle est retournée dans la région de Taza et avec ça copine d'enfance qui est de la région elles ont constatées qu'il manquait beaucoup de matériel dans les écoles, alors elle fait tout pour que les enfants reçoivent pleins de cahiers de stylos de livres et en bonus naturellement des jouets ...

tu peux vois les photos

ok c'est bien tu sais la misére est partous il y'a 7 ans je suis aller au maroc voir mon neveu (moi je suis française d'origine algérienne )
tu peus pas savoir la misére ce que j'ai vu .... un beau pays mais c'est trops .....
hélas il y'a pas seulement au maroc partous d'ailleurs ....

oui comme tu dis et c'est bien qu'il y ait des personnes comme ma copine pour agir c'est pour ça que je la soutien du mieux que je peux

je trouve son action sympa et en plus ça ma permis de goûter aux ghoribas