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 Riz vite fait et très bien cuit

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2 participants
AuteurMessage
manou
Invité




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MessageSujet: Riz vite fait et très bien cuit   Riz vite fait et très bien cuit EmptyMar 23 Jan 2007 - 23:17
Riz vite fait et très bien cuit
:bravo_11:
L'astuce consiste à faire tremper le riz au moins une demi-heure avant la cuisson dans de l'eau froide, ce qui a un double avantage: ça libère l'amidon et donc le riz est moins collant et le riz étant gorgé d'eau, il cuit BEAUCOUP plus vite! Cela marche particulièrement bien avec le riz basmati qui cuit en 3-4 minutes.
Riz vite fait et très bien cuit Riz
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chriscygwen
jeune cuisinier
jeune cuisinier
chriscygwen


Nombre de messages : 126
Age : 46
Localisation : belgique
Date d'inscription : 23/06/2006

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MessageSujet: Re: Riz vite fait et très bien cuit   Riz vite fait et très bien cuit EmptyMer 24 Jan 2007 - 11:47
merci surtout qu'avec les enfants j'en fait souvent. d'ailleur on en menge aujourd'hui il est en train de cuire
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kate
Admin
Admin
kate


Nombre de messages : 2424
Age : 44
Date d'inscription : 19/07/2007

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MessageSujet: Re: Riz vite fait et très bien cuit   Riz vite fait et très bien cuit EmptyDim 22 Juil 2007 - 14:32
super astuces merci ! je vais essayer!
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MessageSujet: Re: Riz vite fait et très bien cuit   Riz vite fait et très bien cuit Empty
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Riz vite fait et très bien cuit
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