Papiettes de poulet à la marocaine

bon pour le concours du fofo j'ai acheté deux paupiettes de poulet chez mon boucher et j'ai rajouté des abricots et des dattes



la veille dans une cocotte j'ai mis de l'eau de la poudre de gingembre, du curcuma et un mélange pour tajine une feuille de laurier et j'y ai mis mes paupiettes



une bonne cuisson a gros bouillon de 5 minutes et puis j'ai laissé infusé durant la soirée



le lendemain j'ai retiré les paupiettes et j'ai mis de pommes de terre du potiron et des morceaux de citrons confits



cuisson au four durant 1 heure 30




et puis bon appétit




c'est tout simplement délicieux