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Sujet: la confiture d'oignons Dim 18 Déc 2011 - 16:06
bon ce matin pour accompagner le foie gras à Noel j'ai fait de la confiture d’oignons rouges
1 kilos d'oignons rouges
3 belles cuillères de miel de thym
2 cuillères de sucre brun
du vinaigre
une cuillère de crème de balsamique
un peu de matière grasse
donc on coupe les oignons, on les fait suer dans la matière grasse, on rajoute 2 cuillères de sucre et de miel et on laisse mijoter on rajoute un peu de vinaigre et puis on laisse évaporer tout le liquide, à la fin on rajoute une dernière cuillère de miel et un peu de crème de balsamique.
on laisse refroidir et on sert avec une bonne viande ou du foie gras pour ceux qui aiment le salé sucré
a vous de donner votre recette
gewurtz Admin
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Sujet: Re: la confiture d'oignons Dim 18 Déc 2011 - 16:08
sab je servirai aussi la tienne
lisa maître cuisinier
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Sujet: Re: la confiture d'oignons Dim 25 Déc 2011 - 21:08
hummmmmmmmm alors c'etait bon?
gewurtz Admin
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Sujet: la confiture d'oignons 
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