Bonjour
J'ai le plaisir de vous
proposer cette nouvelle recette de pain que j'ai inventée en participant
à un jeu de pain chez Cuisine entre nous femmes. Un vrai délice!
Ingrédients pour le pain:
-400 gr de farine blanche
-7 gr de levure
boulangère -Un peu de sel
-1 c à soupe de sucre semoule
-2 c à thé d'huile d'olive
Pour le topping:
-60 gr de farine de riz
-3 c a soupe d'huile d'olive
-1 c a thé de sucre
-60 gr du Miel
Préparation:
1-Mettre la farine dans un grand bol o et ajouter tous les ingrédients et bien pétrir la
pâte au moins 20 minutes.
2-Couvrir d'un film alimentaire légèrement huilé (pour éviter que
ça croûte). Laisser lever pendant 1 heure ou 1 heure et demie.
3-Dégaser la
pâte et l'aplatir sous forme de ronds.
4-Couvrir et laisser lever de nouveau entre 45 minutes.
5-Verser le topping sur chaque rond de pain.
6-Préchauffer le four à 200°C.
7- Cuire pendant 20 à 30 minutes et surveiller la cuisson.
Sujet: pain au glassa du riz et miel 
