| mes 2 pizza du dimanche | |
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Auteur | Message |
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tamy grand cuisinier
Nombre de messages : 580 Age : 62 Localisation : italy Date d'inscription : 14/02/2011
| Sujet: mes 2 pizza du dimanche Lun 28 Fév 2011 - 16:07 | |
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gewurtz Admin
Nombre de messages : 19585 Age : 59 Date d'inscription : 08/07/2007
| Sujet: Re: mes 2 pizza du dimanche Lun 28 Fév 2011 - 17:46 | |
| ta pizza blanche ressemble a notre tarte flambée alsacienne
on raconte d'ailleurs que ce sont les marchants italiens qui nous auraient ramener la recette
regarde là
http://sophy-mowgli.phpbb9.com/t1847-flammekueche
tu nous donneras les recettes
sinon a tu vu notre recette de pâte à pizza
http://sophy-mowgli.phpbb9.com/t2345-la-pate-a-pizza
si tu veux bien nous dire si c'est la bonne | |
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tamy grand cuisinier
Nombre de messages : 580 Age : 62 Localisation : italy Date d'inscription : 14/02/2011
| Sujet: Re: mes 2 pizza du dimanche Lun 28 Fév 2011 - 19:32 | |
| - gewurtz a écrit:
- ta pizza blanche ressemble a notre tarte flambée alsacienne
on raconte d'ailleurs que ce sont les marchants italiens qui nous auraient ramener la recette
regarde là
http://sophy-mowgli.phpbb9.com/t1847-flammekueche
tu nous donneras les recettes
sinon a tu vu notre recette de pâte à pizza
http://sophy-mowgli.phpbb9.com/t2345-la-pate-a-pizza
si tu veux bien nous dire si c'est la bonne bonsoir chef oui j ai deja aller voir le lien et j ai laisse mon avis . pour la pizza blanche : c est pizza a 4 fromages : gorgonzolla douce mozzarella parmezan provolone c est tout | |
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Matthieux moderateur
Nombre de messages : 3059 Age : 51 Localisation : Belgique Date d'inscription : 12/09/2006
| Sujet: Re: mes 2 pizza du dimanche Lun 28 Fév 2011 - 19:57 | |
| Miam elles donnent envie, surtout celles aux fromages j'adore ça.
C'est quoi la saucisse que tu mets sur la deuxième ? | |
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tamy grand cuisinier
Nombre de messages : 580 Age : 62 Localisation : italy Date d'inscription : 14/02/2011
| Sujet: Re: mes 2 pizza du dimanche Lun 28 Fév 2011 - 20:02 | |
| - Matthieux a écrit:
- Miam elles donnent envie, surtout celles aux fromages j'adore ça.
C'est quoi la saucisse que tu mets sur la deuxième ? bonsoir matthieux c est saucisses du poulet sauce tomate mozzarella origan et huile d olive tout simplement (ce que j avais chez moi ) bonne soiree | |
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gewurtz Admin
Nombre de messages : 19585 Age : 59 Date d'inscription : 08/07/2007
| Sujet: Re: mes 2 pizza du dimanche Mar 1 Mar 2011 - 19:15 | |
| j'ai faim
tu as un four a pain, tamy, ou tu cuis dans un four normal ? si oui très chaud je suppose | |
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tamy grand cuisinier
Nombre de messages : 580 Age : 62 Localisation : italy Date d'inscription : 14/02/2011
| Sujet: Re: mes 2 pizza du dimanche Mer 2 Mar 2011 - 8:27 | |
| - gewurtz a écrit:
- j'ai faim
tu as un four a pain, tamy, ou tu cuis dans un four normal ? si oui très chaud je suppose bonjour chef .non chef j ai seulement un four normal qui arrive a 250 degres et avec quoi je cuis tout ce qui est farine j aimerais bien avoir un four du pain dans le jardin .helas je ne peux pas me le prrmettre ca sera tres tres chouette | |
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gewurtz Admin
Nombre de messages : 19585 Age : 59 Date d'inscription : 08/07/2007
| Sujet: Re: mes 2 pizza du dimanche Mer 2 Mar 2011 - 15:16 | |
| vous ne trouvez pas de petit four ciomme chez nous pratique est pas chers maintenant pour ne faire qu'une pizza ou deux c'est peut être pas la peine | |
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tamy grand cuisinier
Nombre de messages : 580 Age : 62 Localisation : italy Date d'inscription : 14/02/2011
| Sujet: Re: mes 2 pizza du dimanche Jeu 3 Mar 2011 - 7:42 | |
| - gewurtz a écrit:
- vous ne trouvez pas de petit four ciomme chez nous
pratique est pas chers
maintenant pour ne faire qu'une pizza ou deux c'est peut être pas la peine bonjour chef .oui ca se trouve plus au moins ce genre du four a pizza .mais je n aime pas . il ya des trucs du four come ce genre la et c est le meilleur bonne journee et soit bien | |
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shateenes Top chef
Nombre de messages : 8012 Age : 57 Localisation : Liban Date d'inscription : 18/07/2008
| Sujet: Re: mes 2 pizza du dimanche Ven 4 Mar 2011 - 17:51 | |
| tamy comment tu fais ta pizza elle est bien fine et la sauce pizza peus tu nous mettre la recette tamy merci | |
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tamy grand cuisinier
Nombre de messages : 580 Age : 62 Localisation : italy Date d'inscription : 14/02/2011
| Sujet: Re: mes 2 pizza du dimanche Sam 5 Mar 2011 - 6:11 | |
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shateenes Top chef
Nombre de messages : 8012 Age : 57 Localisation : Liban Date d'inscription : 18/07/2008
| Sujet: Re: mes 2 pizza du dimanche Sam 5 Mar 2011 - 9:49 | |
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gewurtz Admin
Nombre de messages : 19585 Age : 59 Date d'inscription : 08/07/2007
| Sujet: Re: mes 2 pizza du dimanche Sam 5 Mar 2011 - 19:19 | |
| merci moi aussi ça m'intéresse tamy | |
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tamy grand cuisinier
Nombre de messages : 580 Age : 62 Localisation : italy Date d'inscription : 14/02/2011
| Sujet: Re: mes 2 pizza du dimanche Ven 11 Mar 2011 - 5:50 | |
| - Code:
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bonjour les amis -il n ya pas un secret du pizza c est la pate qui est importante .et puis on la garnit selon notre gout - source du vedeo est ___ .(https://www.youtube.com/watch?v=_S1xmfucvto&feature=related) ..................................................................................................................................... le vedeo est pour la pate du pizza .une fois la pate est prete ,vous pouvez jouer avec les ingredients . - Citation :
(https://www.youtube.com/watch?v=_S1xmfucvto&feature=related) voila les ingredients du la vedeo 6 cuilleres du l huile d olive (du moins a votre gout) 2 cuilleres a caffe du sucre 30 gramme du sel 50 gramme du levure du biere 1kg du farine 600 ml d eau tiede . voila les ingredients exacts pour 1 kg du farine . (1kg du farine fait 4 pizza ) c est pour cela que la pate devienne fine - voila j espere que j etais tres claire avec les ingredients le reste c est tres facile a voir seulement la lievitation la pate doit doubler du volume avant qu on la prepare bonne journee - Code:
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Dernière édition par tamy le Lun 25 Avr 2011 - 6:40, édité 1 fois | |
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shateenes Top chef
Nombre de messages : 8012 Age : 57 Localisation : Liban Date d'inscription : 18/07/2008
| Sujet: Re: mes 2 pizza du dimanche Ven 11 Mar 2011 - 9:57 | |
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gewurtz Admin
Nombre de messages : 19585 Age : 59 Date d'inscription : 08/07/2007
| Sujet: Re: mes 2 pizza du dimanche Ven 11 Mar 2011 - 18:24 | |
| merci tamy je vais remettre ta recette et le lien de ton sujet dans le post pâte à pizza je vais essayer ta recette la prochaine fois que j'en ferai
j'adore ça la pizza, ce que je reproche à la pizza toute faite qu'on achète c'est qu'il y a trop de fromage et qu'il est souvent de mauvaise qualité
comme tu dis si on fait soi même on met ce qu'on veut il t'arrive de congeler tes pizzas ? | |
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tamy grand cuisinier
Nombre de messages : 580 Age : 62 Localisation : italy Date d'inscription : 14/02/2011
| Sujet: Re: mes 2 pizza du dimanche Ven 11 Mar 2011 - 20:23 | |
| non chef ,on aime pas jamais .il ya un four juste devant la maison si j ai envie d un morceau du pizza -c est marrant non ??? mais il ya des personnes qui utilisent les pizza congeles mais a condition qui est preparee chez soi | |
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gewurtz Admin
Nombre de messages : 19585 Age : 59 Date d'inscription : 08/07/2007
| Sujet: Re: mes 2 pizza du dimanche Lun 14 Mar 2011 - 19:16 | |
| oui il y a pas photos entre le faites maison et les autre c'est sur | |
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| Sujet: Re: mes 2 pizza du dimanche | |
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