voila une recette indienne que j'adore
très simple à faire
pour ça il faut des lentilles corail
que l'on met une demie heure dans de l'eau froide
puis on les cuit avec
un oignon que l'on pique de clou de girofle, de l'ail
une bonne cuillère a soupe de curcuma et de curry
des graines de coriandre et de poivre que l'on concasse
une feuille de laurier
une boite de tomate émondées
un peu de piment selon le goût
attention la cuisson est rapide plus rapide qu'avec des lentilles de chez nous
éviter de faire de la purée
5 minutes avant la fin ajouter un ou deux yaourt selon quantité
et voila le résultat
les recettes sont nombreuses
j'ai fait un mixe et le résultat était plus que satisfaisant donc je vous invite à essayer
avec du riz un bon curry et de pain nan c'est un délice
Sujet: les lentilles Dhal 
