la cuisine de monica

sophy


merci c'est une très bonne nouvelle

tu es contente c'est bien, bravo

les filles, oui je suis contente toscane, tu connait son blog à cette mamie Monica ??

Bisous

shateenes toscane,

message du samedi 20 mars 2010

encore des mauvaises nouvelles de Monica, voila le email que j'ai reçu hier.

Bonsoir à vous !

Voici notre nouvelle recette, un lapin aux aromates avec une marinade
vraiment savoureuse
Vous trouverez la recette ici :
http://www.lacuisinedemonica.com/plats/lapin-aux-aromates?nid=302120

Je n'ai pas encore écrit la recette, j'ai juste noté les ingrédients
pour le moment.

Après la recette qui est la bonne nouvelle, la mauvaise est que Monica
est de nouveau
à l'hôpital. Elle est tombée mercredi dans sa chambre et a du aller
aux urgences car
traumatisme crânien, côte fêlée. Ils l'ont mis sous assistance
respiratoire car elle ne
peut plus respirer par elle-même. Je n'en sais pas plus pour le moment
sur son état
de santé, je passe tous les jours la voir et dès que j'en sais plus,
je vous dis.
En tout cas, ce qui est sûr, c'est qu'elle ne rentrera pas chez elle
avant
une bonne semaine, voire deux car c'est tout de même assez grave ce
qu'elle a.
Vous pouvez lui mettre des messages sur son livre d'or, je lui
imprimerais la page
car elle n'a pas internet du tout dans sa chambre d'hôpital.


Je vous embrasse,
David (et Monica qui pense à vous évidemment)

shateenes a écrit:

sophy


merci c'est une très bonne nouvelle

shateenes

encore des bonne nouvelles de Monica son blog cuisine :

Bonjour à tous,

Comme l'indique, une bonne nouvelle s'annonce donc !
Après trois semaines d'hospitalisation, Monica revient donc chez
elle.
Ce ne sera pas facile de reprendre les recettes tout de suite
car elle est très fatiguée et faible physiquement.
Elle aura désormais besoin tout le temps d'une assistance
respiratoire
qu'on va lui installer dans sa maison et elle aura aussi un appareil
mobile
quand elle se déplacera.

Voilà en attendant je vous souhaite un bon week end pascal

P.S. : je ne l'avais pas mis en newsletter mais j'ai moi-même
créé un site début mars que vous pouvez visiter par ici :
www.daviddeschamps.com


A bientôt !
David, le petit-fils

sophy


merci pour le méssage

shateenes


de rien a tu vu le lien du petit fils ?

Son blog bien sur !!

shateenes

le message du petit fils c'est du 27 Avril ce message la mamie n'est pas en forme.

Bonjour,


Monica est retournée à l'hôpital depuis une semaine suite à une
trop faible tension. Les infirmières essaient de la remettre d'aplomb.
Elle subit donc des transfusions de sang. J'espère que son état de
santé s'améliorera mais bon signe, elle reprend de l'appétit et pense
aux nouvelles recettes qu'elle pourra vous faire !

En attendant, cette semaine, je vais réaliser moi-même une recette de
Monica et tenter d'expliquer aussi bien la réalisation !

Je vous dis à bientôt donc !


David

une petite recette en attendant



Bonjour !

Monica ayant été hospitalisé durant plus d'un mois et demi et sa
santé s'améliorant petit à petit,
voilà que je me mets aux fourneaux et fait à mon tour des recettes
qu'elle m'a transmises
et que je vais vous présenter en attendant son retour en vidéo !

Aujourd'hui, j'ai décidé de vous faire une entrée, les Tagliatelles
de courgettes, une recette simple et légère

Vous pouvez retrouver toutes les explications sur le site ici :
http://www.lacuisinedemonica.com/entrees/tagliatelles-de-courgettes/?nid=351520


N'hésitez pas à émettre vos commentaires directement sur le livre
d'or, c'est plus simple pour que Monica les lise
J'espère que vous serez indulgent car jsuis pas un chef comme ma grand
mère mais j'essaie de faire au mieux :)


Je vous embrasse et vous dis à très bientôt !
Je tenais aussi à vous remercier énormément de tous les mots
chaleureux que vous avez mis
sur le site durant son absence, cela nous a beaucoup touché !
J'essaierais aussi de répondre aux questions posées concernant des
précisions sur des recettes !


En attendant je vous dis à très bientôt et restés connectés, nous
sommes de nouveau présent sur la Toile !

David, Monica et Mistigri qui pensons fort à vous

shateenes ,

Monica c'est absenté 2 mois, elle reprend avec la recette de l'opéra .

Après deux mois d'absence, Monica reprend enfin les recettes et pour
vous gâter, elle vous fait l'Opéra !
C'est aussi la recette la plus longue que nous faisons, du fait de la
complexité du gâteau mais aussi
car elle avait tant de choses à vous dire ! Moi aussi d'ailleurs car
ça fait plaisir de refaire avec elle
des recettes en vidéo et de la voir en forme ! J'ai même pu filmer
Mistigri qui dormait, en même temps il était 4h du mat' :)

Allez, prenez plaisir à retrouver Monica ici :
http://www.lacuisinedemonica.com/desserts/opéra/
J'ai mis les ingrédients déjà, j'inscrirais la préparation
détaillée d'ici peu.


Et inondez son livre d'or de messages !


Ah oui, pour l'envoi des cartes postales (discussion que vous pourrez
découvrir dans la vidéo), vous pouvez
nous envoyer un message privé ou nous contacter directement sur
Facebook

Le Facebook de Monica : https://www.facebook.com/mamy.monica
Mon facebook (n'hésitez pas à m'ajouter, pas de problème !) :
https://www.facebook.com/davydeush
Mistigri n'a pas encore de Facebook, mais peut-être un jour qui sait
^^


A très vite et bon lundi de Pentecôte à tous :)

David, Monica et Mistigri

sophy


merci de me donner des news de monica

là je vais aller voir sa recette en plus en vidéo intéressant
comme je voie comment elle fait

merci sophy

shateenes

tu a vu elle est d'accord pour l'envoie d'une carte postale la mamie Monica .
Tu va lui faire une carte postale ?

L'opéra à tu vu la vidéo ? Moi je pourez pas faire cette recette car il faut un carré en inox et je les pas.

sophy a écrit:

shateenes

tu a vu elle est d'accord pour l'envoie d'une carte postale la mamie Monica .
Tu va lui faire une carte postale ?

L'opéra à tu vu la vidéo ? Moi je pourez pas faire cette recette car il faut un carré en inox et je les pas.

sophy

j'ai visionner la video cette recette je l'a trouve longue ??????

c'est vraie il faut le moule ?????

j'ai pas fait attention pour l envoie de la carte je vais voir sur son forum sophy ;

MERCI

la video cette recette je l'a trouve longue ??????

bien moi aussi c'est facile mais pas simple, bien dic dont cette mamie elle a de la place pour avoir tant de matériels .

shateenes

bien maintenant c'est le framboisier en ce moment, je les contacté pour qu'elle ma fasse ma recette que je ne comprend pas ??
Voila un email de sa part encore sur sa santé ??

Bonjour!

Merci à tous de vos nombreux messages pour le retour de Monica en
vidéo
Si contente et encouragée par cela, elle réalise déjà une nouvelle
recette
Un framboisier et au chocolat car on ne pouvait s'en passer :)
Voici la vidéo ici :
http://www.lacuisinedemonica.com/desserts/framboisier-au-chocolat/?nid=383220

Je mettrais à jour la recette écrite d'ici quelques jours
mais il est vrai qu'il y a pas mal de choses qui se passent

Vous aurez normalement d'autres newsletter dans la semaine
mais je ne vous en dis + encore : un peu de surprise héhé !

A très vite et dîtes nous ce que vous pensez du framboisier
et si vous avez déjà essayé l'Opéra ou réalisé d'autres recettes
!

Bisous
David, Monica & Mistigri

sophy


merci de me donner des news de monica


j'irais voir son blog

De rien shateenes

ta pas encore vu son framboisier il est très long à faire aussi .

J'attend qu'elle publie ma recette j'espère qu'elle aura le matériel ?

shateenes

C'est Monica Ermoli de nom de famille j'en est vu la vidéo elle et courte mais on voit son visage cela fait plaisir .
c'est a St saturnin qu'elle habite .

D'origine italienne

http://www.lacuisinedemonica.com/radios-presse-tv/passage-%C3%A0-la-tv-lemanstv/

voila le email que j'ai reçu est :

Bonjour à tous!

Eh oui, Monica est passé à la TV ce jeudi. La TV locale du Mans est
venue nous filmer ainsi que la presse locale.
Vous pouvez donc voir cette vidéo qui est passé dans le JT hier à
cette adresse :
http://www.lacuisinedemonica.com/radios-presse-tv/passage-à-la-tv-lemanstv/

Ce dimanche, nous mettrons en ligne la recette qu'ils étaient venus
filmer et qu'ils ont dégustés d'ailleurs :D
Et la semaine prochaine, vendredi, nous passons à la radio sur France
Bleu Maine dans l'émission Cordon Bleu, un passage de plus d'1 heure
La journaliste était très emballée par notre blog et nous as donc
invité. La diffusion radio n'est que régionale mais nous filmerons ce
passage
et nous pourrons également proposer d'écouter l'émission entière !

Pas mal de choses en ce moment donc : nous sommes très ravis !
Je tenais aussi à vous remercier d'avoir voté pour nous pour
l'élection du meilleur blog culinaire
Sur près de 800 blogs, nous avons terminé 10ème ! merci beaucoup à
vous

Je vous dis à très bientôt !

David

Très sympa cette dame!

Je retournerai voir son blog !

jokari

très sympas en plus elle va sortir un dvd de ces recettes j'y manquerai pas !!!

cliqué sur la bannière

son Mail : contact@lacuisinedemonica.com







ingrédients, pour la recette gâteau au chocolat en chemise de coco .

Pour la pâte :

50g de beurre
200g de sucre
300g de farine
8 c. à soupe de lait
1 paquet de levure chimique
4 jaunes d'œufs
Bien mélanger, puis ajouter le blanc en neige très ferme

Mettez la pâte dans un moule et cuire 30min à 150/160°

Pour le chocolat :

200g de beurre
120g de sucre
100g de chocolat noir
1/2 litre de lait

Chauffer le tout dans une casserole et réduire à feux doux
Cuire 10min en remuant souvent

Coupez la pâte une fois refroidie en forme de carré (ou losange si vous préférez)
Lorsque le chocolat est encore chaud, trempez dedans les morceaux de pâte,
puis ensuite les mettre dans la noix de coco.

Laissez au frigo ensuite toute la nuit dans une boite en plastique. Vous pouvez ensuite les congeler ou les déguster !

merci à tous de vos messages sympathiques que j'ai pu lire sur cet article pour Monica

ici le petit-fils David et je confirme que ces gâteaux au chocolat en chemise de coco sont délicieux :)

et merci David pour ces beaux moments de partage.

Je suis allée encore voir ce blog et franchement c'est une cuisine que j'aime !

Je connais ces gateaux au chocolat, j'ai fait il y a quelques années...... très bons

tous toutes

merci David d'être venue nous voir, c'est vrai que j'apprécie beaucoup les recettes de mamie Monica.

Dove tu connait c'est gâteaux la ? Moi non j'en est apprise avec notre mamie Monica .
Puis c'est des recettes simples et faciles en plus .


Au faite je voit David que vous aviez 60 recettes sur votre blogs, c'est magnifique d'être félicité moi aussi j'aimerai un truc pareil que vous mais avec mes 3 enfants dur dur .

Et mettre une image sur une mamie et un nom cela fait plaisir aussi .
A quand au faite les autres surprises David ??

David

je viens de trouvé aussi cette vidéos ou y a plusieurs recettes
http://www.vitalrecipe.com/related/tag/bl893ha7z/

Les croques mamie m'ont l'air sympatique
vous avez aussi facebook à tout les deux félicitations .