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Le Café des Délices  :: Côté cuisine :: les régions et leurs spécialitées :: l'Alsace
 

 munster pané et ses pommes de terre

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5 participants
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manou
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MessageSujet: munster pané et ses pommes de terre   munster pané et ses pommes de terre EmptyMer 17 Jan 2007 - 15:17
munster pané et ses pommes de terre Munster
munster pané et ses pommes de terre

Pour le Munster
• 1 Munster pas trop fait,
• 3 oeufs,
• De la farine,
• De la chapelure,
• Sel et poivre.

Pour l'accompagnement
• 4 belles pommes de terre,
• 2 gros oignons,
• Sel et poivre,
• 1 salade,
• Huile et vinaigre.

:accord:
Prenez 3 assiettes creuses et versez séparément la chapelure, la farine et les trois oeufs fouettés.

Coupez le Munster en deux.
Trempez la première moitié du fromage dans l'oeuf puis dans la farine puis de nouveau dans l'oeuf et enfin dans la chapelure.
Recommencez cette opération encore une fois pour obtenir une chapelure épaisse.
Faites de même pour la deuxième moitié.

Faîtes chauffer une poêle avec un peu d'huile et mettez à cuire les demis-Munster panés. Faites dorer chaque face.

Servir avec une bonne salade.
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chriscygwen
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chriscygwen


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MessageSujet: Re: munster pané et ses pommes de terre   munster pané et ses pommes de terre EmptyMer 17 Jan 2007 - 18:34
super idée merci miamm le munster
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laurent
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laurent


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MessageSujet: Re: munster pané et ses pommes de terre   munster pané et ses pommes de terre EmptyMar 12 Mai 2009 - 13:36
bonjour a tous,

vous pouvez egalement les faire frire dans de l'huile(comme les frites)
bise
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gewurtz
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gewurtz


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MessageSujet: Re: munster pané et ses pommes de terre   munster pané et ses pommes de terre EmptyMar 12 Mai 2009 - 14:47
faut pas avoir trop de cholestérol mais c 'est super bon avec une salade tu as raison

les allemands adorent faire du camembert panné qu'ils servent avec de la confiture de fraise

c'est typiquement allemand ça
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MessageSujet: Re: munster pané et ses pommes de terre   munster pané et ses pommes de terre EmptyMar 12 Mai 2009 - 15:02
gewurtz a écrit:
faut pas avoir trop de cholestérol mais c 'est super bon avec une salade tu as raison

les allemands adorent faire du camembert panné qu'ils servent avec de la confiture de fraise

c'est typiquement allemand ça

J'en ai mangé l'été dernier, groscopaingd6 mais avec de la confiture de groseilles si je ne me trompe pas munster pané et ses pommes de terre 709721 groscachean4
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gewurtz
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gewurtz


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MessageSujet: Re: munster pané et ses pommes de terre   munster pané et ses pommes de terre EmptyMar 12 Mai 2009 - 15:09
oui oui c'est possible

alors comment as tu trouvais ?
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MessageSujet: Re: munster pané et ses pommes de terre   munster pané et ses pommes de terre EmptyMar 12 Mai 2009 - 19:05
j'ai bcp aimè et ......j'ai répété quelques jours plus tard groscopaingd6 f_05bl_1
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mamijo
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mamijo


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MessageSujet: Re: munster pané et ses pommes de terre   munster pané et ses pommes de terre EmptyMar 12 Mai 2009 - 19:26
C'est pas trop écoeurant çà ???

Les calories roooohhh my god !!
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MessageSujet: Re: munster pané et ses pommes de terre   munster pané et ses pommes de terre EmptyMar 12 Mai 2009 - 21:07
on ne compte pas les calories... munster pané et ses pommes de terre 709721 pensif .. et c'est tres bon groscopaingd6
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laurent
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MessageSujet: Re: munster pané et ses pommes de terre   munster pané et ses pommes de terre EmptyMar 12 Mai 2009 - 23:03
faut pas non plus en manger tous les jours.lol
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MessageSujet: Re: munster pané et ses pommes de terre   munster pané et ses pommes de terre EmptyMer 13 Mai 2009 - 6:20
ryqu1otu 337790 ca, c'est sur groscopaingd6 bruuuuuu
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gewurtz
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MessageSujet: Re: munster pané et ses pommes de terre   munster pané et ses pommes de terre EmptyMer 13 Mai 2009 - 7:50
oui oui

comme dit une fois de temps en temps ça passe et si c'est bien fait ce n'est pas trop ecoeurant
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MessageSujet: Re: munster pané et ses pommes de terre   munster pané et ses pommes de terre EmptyMer 13 Mai 2009 - 12:26
groscopaingd6 voila... tu as raison 568400 groscopaingd6 f_05bl_1
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MessageSujet: Re: munster pané et ses pommes de terre   munster pané et ses pommes de terre Empty
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