grand concours d'automne

ça y est nous sommes en automne et quel légumes représente le mieux cette belle saison

le potiron





je lance donc le concours de la meilleur recette de potiron

salé ou sucré à vous de vous mettre au fourneaux et de nous surprendre



le concours s'arrêtera pour Halloween


je propose un vote après cette date pour connaitre le vainqueur



moi je ferai ma recette ce week end

ok super

attention moi je fais ma recette vendredi

j'en ferai peut être deux

ok donc pour participer au concours de ce mois

faudra accumuler les points gagné dans la recette et les points du questionnaire

pour ce qui est de la recette domi et maggy donnerons une note sur 20

voila si c'est pas claire on réexplique

je ne ferais pas la recette

ben alors pourquoi

tu n'aimes pas le potiron

pas trop
et si c'est pour présenter la soupe de potiron
tout le mond epeut le faire

ben oui miss tu nous a habitué a tellement de bonnes recettes

maintenant si c'est pour en faire une et ne pas la manger ça sert à rien c'est sur

enfin tu as encore de temps de changer d'avis

vais voir

je suis pas super fan non plus! alors je laisse ma place! bonne chance a vous toutes et tous!

bon voila ma contribution

en attendant les recettes, voila les images.

l'année dernière j'avais gagné une dinde à un loto et fallait donc qu'on la mange


menu

cake au potiron et curry

dinde farcie et gratin de potiron buternut et pomme de terres

et pour le dessert mon gâteau au citron vert




donc voila le cake au potiron



bon si c'est à refaire je ne le referai plus dans un moule à kouglof

mais dans des moules a muffins

et le gratin de potiron excellent

Je vais devoir vider le potiron d'Halloween donc même si il n'y a que le monster qui aime cet ingrédient je pense que je vais vous faire subir le résultat. Ma dernière soupe était loupée comme je l'ai dit dans le topic des recettes du jour, donc je vais tenter autre chose, je sais déjà quoi et peut être que ça me plaira tiens. Je peux dire ou pas ?

comme tu veux l'essentiel c'est de voir le résultat et la recette

faudra aussi répondre au redoutable questionnaire de notre domi tu verras pas mal

Bah le résultat ce sera une surprise, je compte essayer un mix de plusieurs recettes américaines de petites tartelettes au potiron. Je dis mix parce que je veux certains ingrédients d'une recette, d'autres ingrédients d'une autre, ... Ce sera une recette sucrée en tout cas, un dessert.

c'est vraiment très bon en dessert j'ai hate de voir ta recette

donc voila ma contribution au concours

Cake au potiron et noix



300 de potiron ou potiron épluché
200 de lardons ( facultatif )
200 grs de noix
250 de farine
1 sachet de levure chimique
5 oeufs
10cl de lait
120 grs de beurre
50 grs d’emmental râpé

du curry sel poivre et muscade

dans un premier temps cuir le potiron et puis le réduire en purée, réserver.

faire fondre le beurre, mélanger farine levure oeufs lait beurre et puis emmental , bien mélanger le tout

puis rajouter la purée de potiron mélanger pour obtenir une pâte homogène.

ajouter le lard les cerneaux de noix

puis épicer avec du curry sel poivre et muscade

préchauffer un four à 180 °

mettre la préparation soit dans des moules à madeleine, soit des petit moules soit faire un cake

le temps de cuisson ne sera donc pas le même à surveiller








ma filleule étant végétarienne je n'ai pas mis de lardons juste des noix et c"était très bon.

bonne chance! je vois des belles realisations

ben il y a que moi

alors miss sab et matt qu'attendez vous

il n'a pas inspirer les cuistos le potiron