une page d'histoire le savarin de Gewurtz

En entrant ce matin dans la bibli avec en tête le délicieux Savarin de notre ami gewurtz, gourmande de curiosités j'ai potassé les origines de l'appellation de ce gâteau dont on retrouve aussi la double nomination à l'étalage des fromages ...
Ces délices de la table gastronomique française nous les devons à cet homme politique mais aussi philosophe de la papille gustative.

A lire en savourant le délicieux gâteau de miaouuuuuuuu

http://fr.wikipedia.org/wiki/Jean_Anthelme_Brillat-Savarin

tu m'as devancée maclapop

mais c'est bien je remettrai je ferai un lien entre ma recette et puis ton topic

on pourrait faire un topic petites histoires culinaires parce que il y en à pleins qu'en penses tu miss

Oui Miaouuu c'est très bien en effet car la cuisine c'est aussi toute la culture des régions, de notre histoire, du monde et bien entendu un centre culturel qui se respecte pour moi c'est avant tout une bonne cuisine où doivent mijoter des ptits plats au sens propre comme au sens figuré.