si vous vous êtes servi d'une gousse de vanille

Pour parfumer une crème ou l'autre (après avoir gratté toutes les graines), ne jetez pas la gousse en croyant qu'elle ne sert plus à rien. Elle renferme en effet encore beaucoup de parfum.

Rincez-la et sechez-la soigneusement puis enfouissez-la dans un bocal de sucre en poudre et tenez celui-ci bien fermé. Utilisez ce sucre vanillé nettement supérieur à celui acheté au magasin, pour vos boissons, vos gâteaux, patisseries et entremets.

merci pour l'astuce enola

hélas moi je jeter à la poubelle

shateenes a écrit:

merci pour l'astuce enola

hélas moi je jeter à la poubelle

de rien! comme quoi on est surpris parfois...