voici une recette simple à faire
Cupcakes avec glaçage au sucre
pour 12 cupcakes :
100gr de beurre mou
150 gr de sucre
3 oeufs
1 c. à café d'épices pour pain d'épices
300 gr de farine
2 c. à café levure chimique
150 ml de lait
100 gr de dattes séchées , dénoyautées
Pour le glaçage :
200 gr de sucre glace
2 c . à soupe d'eau
12 dattes sechées
Préparation :
Préchauffez le four à 175°C
Mélangez la farine avec la levure .
Fouettez le beurre et le sucre , ajoutez les oeufs , l'épice pour pain d'épices et le sel .
Incorporer la farine et le lait , en alternant , à la créme .
Ajoutez les dattes coupées en morceaux .
Mettez des petites caissettes en papiers dans des moules à muffins puis versez -y la pâte .
Enfournez environ 25 mn ..
Laissez reposer encore 5 mn avant de démouler
préparer le glaçage : Mélangez le sucre glace et l'eau
versez le glaçage sur le dos d'une cuillère pour décorer le muffins avec une datte ....
vous pouvez remplacer les dattes : abricots secs , noix , noisettes amandes chocolat etc....
hummmm comme disait joe dassin l'amérique , l'amérique
:fgj: