shateenes Top chef
Nombre de messages : 8012 Age : 57 Localisation : Liban Date d'inscription : 18/07/2008
| Sujet: voici l'astuce : pour que le soufflé monte mieux ? Dim 30 Nov 2008 - 15:17 | |
| avec un moule tapissé de beurre et de chapelure , le soufflé au fromage monte mieux :voici comment faire mettre le moule 15 mn au réfrigèrateur , puis enduire au pinceau les parois avec du beurre fondu , répartir la chapelure et remplacer le gruyére par de la mimolette ...... :fgj: | |
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azia Top chef
Nombre de messages : 3127 Age : 107 Localisation : dans un citronnier Date d'inscription : 02/09/2008
| Sujet: Re: voici l'astuce : pour que le soufflé monte mieux ? Dim 30 Nov 2008 - 20:57 | |
| je ne connaissais pas çà merci pour l'astuce princesse | |
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gewurtz Admin
Nombre de messages : 19585 Age : 59 Date d'inscription : 08/07/2007
| Sujet: Re: voici l'astuce : pour que le soufflé monte mieux ? Lun 1 Déc 2008 - 10:50 | |
| ça fait un bail que je n'ai plus fait de soufflés et pourtant j'adore ça j'essayerai ton truc et surtout la mimolette ça doit être pas mal du tout | |
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shateenes Top chef
Nombre de messages : 8012 Age : 57 Localisation : Liban Date d'inscription : 18/07/2008
| Sujet: Re: voici l'astuce : pour que le soufflé monte mieux ? Mar 2 Déc 2008 - 19:45 | |
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shateenes Top chef
Nombre de messages : 8012 Age : 57 Localisation : Liban Date d'inscription : 18/07/2008
| Sujet: Re: voici l'astuce : pour que le soufflé monte mieux ? Mar 2 Déc 2008 - 19:48 | |
| - gewurtz a écrit:
j'essayerai ton truc et surtout la mimolette ça doit être pas mal du tout la mimolette c'est bon et en plus ça change je vous mettrais la recette le souflée à l'orange un délice comme dessert :dfez: | |
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| Sujet: Re: voici l'astuce : pour que le soufflé monte mieux ? | |
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