" griesknepfle " les quenelles de semoule

voila un repas que déjà ma grand mère me faisait de temps en temps

je dis bien un repas, parce que chez nous ça se sert comme repas principale et pas en dessert

voila la recette de ma maman

les ingrédients

du lait
de la semoule de blé tendre
de l'eau
un peu de sel



faire chauffer le lait et l'eau ( 2/3 1 /3 ) dans une casserole et un peu de sel

une fois chaud ajouter la semoule en pluie



remuer la consistance doit être épaisse



laisser refroidire un peu et puis confectionner des quenelles



voila et là on à le choix soit on les mange nature mais avec des croutons de pain fris

ou alors on les passe à la poêle comme cela



nous on les manges avec des fruits au sirop, mais traditionnellement on les mange avec des pruneaux cuits...

voila le résultat

bon pas la peine de ma demander exactement la recette je fais au pif

mais si vous voulez plus de précision vous pouvez voir la recette

http://www.marmiton.org/recettes/recette.cfm?num_recette=36414

la différence c'est que moi je ne mets pas d'oeufs


vous pouvez aussi mettre de la vanille dans le lait et un peu de sucre

si vous n'aimez pas le salé sucré, vous pouvez manger les quenelles avec de la sauce tomate et une bonne salade

bon appétit

miaouuu,

tu fait tes courses chez cora ?

Je voit ta boite de lait sur la table:oui : et ta main c'est toi aussi ?

Bises et merci pour les quenelles.

gewurtz


pas mal ta recette moi je la gouterais avec un peu de miel

oui sophy et j'ai fait encore les courses aujourd'hui, il y avait un monde fou à croire que tout était gratos et pourtant

sinon oui du miel très bonne idée

moi je soir je les ai manger avec du sirop d'érable et des quartiers de pêches un régal

ah ben oui tout à fait Marie c'est le même principe je pense

sauf que la polenta elle se mange avec de la viande en sauce et pas de façon sucrée, non ?

en tout cas j'en ai mangé de très bonnes en Italie, j'adore ça

gewurtz


je voudrais te demander tu as mentionner la semoule de blé dur ??

la moyenne , fine ou extra fine


merci de m'éclairer

je vais la tester ta recette

gewurtz a écrit:

ah ben oui tout à fait Marie c'est le même principe je pense

sauf que la polenta elle se mange avec de la viande en sauce et pas de façon sucrée, non ?

en tout cas j'en ai mangé de très bonnes en Italie, j'adore ça

tout à fait, non sucrée, mais aussi avex des olives; du parmesan ....
je pense à toi suis en train d'en faire une

gewutrz


j'attend toujours apres ta reponse semoule fine ou extra fine et oui c'est pas pareil
apparement il doit etre occuper avec son four merci et

shateenes a écrit:

gewurtz


je voudrais te demander tu as mentionner la semoule de blé dur ??
la moyenne , fine ou extra fine
merci de m'éclairer , je vais la tester ta recette

oups heureusement que tu m'as posé cette question, je me suis trompé c'est de la semoule de blé tendre qu'il faut prendre pas de blé dur je suis c..

enfin j'espère que tu as quand même réussi ta recette

au fait c'est quoi la différence entre blé dur et blé tendre

alors marie j'attends ta recette, il y a une section recette du monde

oups !!!!! rappelles toi nos accords !!!!

on avait un accord me rappelle plus c'est surment Aloïs qui me guette

mais non !!!!!

My god !!!!!!!

I thought that the French kitchen was refined.

je suis ou là

en angleterre:zdtgaerz:


:pis: bien je prolonge mes vacances :hfh:

Shateenes bonjour,

comprend tu l'anglais !! moi rien de rien, on va demandé à notre miaouuu ?

Miaouu tu connait l'anglais ?

Bisous:f_05bl_1:

Stanley a écrit:

My god !!!!!!!

I thought that the French kitchen was refined.

mon dieu ! !!!!!

je croyais que la cuisine française était plus rafinnée .........


pas graaaaaveeeee

on attend tes recettes stanley !

When I see the level of this forum, I don't want to put recipes.

Stanley a écrit:

When I see the level of this forum, I don't want to put recipes.

'' cit ''

quand je vois le niveau de ce forum , j'ai pas envies de poster des recettes ............. '' fin de ct




eh ben ......................

si le '' niveau '' de ce forum te semble a ce point médiocre ............

on te retiens pas garçon ..................

Mich

tu connait l'anglais ?

A tu appris à faire de l'Anglais !!

moi oui mais je m'y connait rien, merci pour la traduction .

Bisouilles:f_05bl_1:

sophy a écrit:

Mich

tu connait l'anglais ?

A tu appris à faire de l'Anglais !!

moi oui mais je m'y connait rien, merci pour la traduction .

Bisouilles:f_05bl_1:

suis trilingue ...........

mon épouse quadrillingue ( français , néerlandais , anglais et allemand )et ma fille aussi plus qqs notions d'espagnol et de japonais ........

allez savoir pourquoi d'ailleurs ............. ( le japonais )

Stanley a écrit:

My god !!!!!!!

I thought that the French kitchen was refined.

non mais ça veut dire quoi que crois tu, qu'on se gave tout les jours de foie gras et de cuisse de grenouille en France, les choses simple sont souvent les meilleurs

si tu goutais avant de faire des reflexions en anglais,tu insultes une recette que déjà ma grand mère me faisait et qui fait partie de notre patrimoine culinaire au même titre que le canard à l'orange et que le foie gras en gélée ...

au lieux de nous donner des leçons tu ferais mieux de nous dire ce que tu recherches, mais tu peux aussi ne plus jamais venir ici ça ne dérangera personne non mais

Mich tu remontes le niveau du fofo

sinon moi aussi je parle couramment l'allemand, un peu l'anglais, l'italien et 5 mots en chinois, c'est pas mal non plus non...

en tout cas merci de l'interêt que vous portez à ma recette qui est surement simpla mais bonne suffisament bonne pour que je fasse le post...