Cake au poisson, carottes et 4 épices

Pour 6 personnes



180g de farine
3 œufs
10cl de lait
10cl d’huile végétale
1 sachet de levure
50g de parmesan en copeaux
4 filets de poisson de 100g
3 carottes
1 c à s de 4-épices


Lavez et pelez les carottes. Râpez-les.

Dns un panier à cuit-vapeur, placez les 4 filets de poisson et les carottes râpées.
Laissez cuire 10-15min.

Préchauffez le four à 180°. Huilez un moule à cake.

Dans un saladier, mélangez la farine et la levure.
Dans un bol, battez les 3 œufs en omelette et mélangez avec le lait et l’huile. Salez et poivrez.

Versez cette préparation sur la farine et mélangez jusqu’à ce que le mélange soit homogène.

Incorporez les 4-épices, le parmesan, le poisson écrasé et les carottes râpées. Mélangez délicatement.

Versez cette préparation dans le moule à cake et enfournez 30min.

Laissez refroidir 5min avant de démouler le cake.

Dégustez tiède ou froid.

j'étais à une communion ce dimanche, les parents ont fait un super apéritif avec des cakes comme le tien et du coup n'on pas fait d'entrée dans le menu et c'était une très bonne idée
merci pour ta recette popasan

sophy pour ta sortie tu pourrais faire cette recette

merci pour le partage popasan

accompagner avec une salade hummm

shateenes

tu compte l'essayé la recette !!

toi chaton tu va la faire prochainement!!

Ca m'a l'air bien bon , c'est comme entrée ?

J'aime aussi beaucoup le cake fromage et lardons à l'apéro ... Vous connaissez ?

çà pas l'air degoutant çà

Code:

J'aime aussi beaucoup le cake fromage et lardons à l'apéro ... Vous connaissez ?

oui j'aime beaucoup

le problème avec ce genre d'apéro c'est qu"on a plus faim après

Tu as raison Gewurtz ... mais comme ça se conserve, il ne faut pas manger tout le cake ...

Je suis comme Badjawé, des apéros accompagnés de bonnes petites choses variées.
C'est suffisant pour le soir.