les recettes d'un diner presque parfait

sophy a écrit:

voila, je vous donne

la recette du moelleux au chocolat du dîner presque parfait

je sais pas de qui il ou elle est ?

Pour 6 personnes, préparation: 20 min, cuisson: 25 min,

250 g de chocolat,
250 g de sucre,
70 g de farine,
4 oeufs,
250 g de beurre + 10 g pour le moule, 1 pincée de sel.

Dans une casserole, faites fondre le beurre, puis ajoutez le chocolat.
Quand il est fondu, ajoutez le sucre, la farine, et le sel.
Pour terminez, ajoutez les oeufs, un à un.
Dans un moule à gâteau beurré, versez la pâte et enfournez dans un four préchauffé à 220°C TH° 7 pendant 15 mn.
La gâteau doit craqueler sur le dessus mais rester presque cru au milieu .
Sortez le du four, et laissez-le refroidir avant de démouler.

Conseils, vous pouvez accompagner le gâteau de glace à la vanille.
Ou au caramel ?

Une bonne note de 10 je sais pas de qui ?
On peut les faire dans des moules individuelles, mettre sur assiettes avec une crème anglaise, ajoutez quelques gouttes de coulis de fruits rouges sur la crème et passez la pointe d'un couteau dans ces gouttes pour obtenir une forme de coeur .

Bien voila je la ferai cette recette mais avec moins de beurre, sucre de chocolat aussi car les calories y sont !!!

bien j'ai testé la recette du :

moelleux chocolat et cela et bon mais c'est plus un fondant que un moelleux, je trouve que cela étais caloriques alors ce que j'ai faite c'est diminué les ingrédients de sucre chocolat et de beurre c'est très bon au faite .

voilà le mari de ma cousine voulait savoir si j'avais vu l'emission un diner presque parfait : un candidat avait fais voir comment retirer les arretes d'un poisson sans prise de tête hélas j'ai demander au mari de ma cousine de me citer la ville ou c'est derouler l'émission comme ça je peus voir sur le forum ??? en cherchant j'ai pas trouver chef tu te rappelles

ça fait un petit moment que je ne regarde plus

gewurtz a écrit:

ça fait un petit moment que je ne regarde plus

l'emission je regarde plus car j'ai remarquer ils montrent pas grand chose en cuisine par contre la déco oui dommage c'est plus comme avant

alors voila ce que j'ai pu réccupérer sur la recette des souris d'agneau

Ingrédients :

- 1 souris d’agneau par personne
- huile
- échalotes
- oignons
- sel & poivre
- curcuma
- canelle
- citron confit
- miel
- paprika
- herbes de Provence

Réalisation de la recette :
Tout d’abord, mélanger les souris avec les épices. Mettre en papillotes dans du papier d’aluminium et faire précuire dans une cocotte-minute pendant 20 minutes dans ½ litre d’eau. Ensuite, les retirer, puis faire saisir à feu vif les souris avec les échalote, les oignons et l’huile d’olive. Réduire le feu, mettre l’équivalent de 2 à 3 cuilleres à soupe de miel et arroser toutes les 15 minutes avec le jus de cuisson.
La viande doit être ferme et fondante a la fois


sur le forum d'M6 une des participante a fait la remarque suivante en ce qui concerne la papillote en alu

elle dit qu'elle badigeonne la viande avec les épices ras el hanout, du cumin, de la cannelle,de la coriandre en poudre, y les légumes et le tout cuit tout doucement, l'eau des legumes(courgettes, poivrons, pommes de terre,tomates) et le jus de la viande servait à faire de la sauce,on ajoutait à peine un petit peu d'eau vers la fin

voila ça doit être rudement bon

merci chef

gewurtz a écrit:

prochain candidat ça sera toi chef



pourquoi pas

gewurtz a écrit:

alors voila ce que j'ai pu réccupérer sur la recette des souris d'agneau

Ingrédients :

- 1 souris d’agneau par personne
- huile
- échalotes
- oignons
- sel & poivre
- curcuma
- canelle
- citron confit
- miel
- paprika
- herbes de Provence

Réalisation de la recette :
Tout d’abord, mélanger les souris avec les épices. Mettre en papillotes dans du papier d’aluminium et faire précuire dans une cocotte-minute pendant 20 minutes dans ½ litre d’eau. Ensuite, les retirer, puis faire saisir à feu vif les souris avec les échalote, les oignons et l’huile d’olive. Réduire le feu, mettre l’équivalent de 2 à 3 cuilleres à soupe de miel et arroser toutes les 15 minutes avec le jus de cuisson.
La viande doit être ferme et fondante a la fois


sur le forum d'M6 une des participante a fait la remarque suivante en ce qui concerne la papillote en alu

elle dit qu'elle badigeonne la viande avec les épices ras el hanout, du cumin, de la cannelle,de la coriandre en poudre, y les légumes et le tout cuit tout doucement, l'eau des legumes(courgettes, poivrons, pommes de terre,tomates) et le jus de la viande servait à faire de la sauce,on ajoutait à peine un petit peu d'eau vers la fin

voila ça doit être rudement bon

10 g curcuma
10g canelle

10 g paprika

azia a écrit:

gewurtz a écrit:

alors voila ce que j'ai pu réccupérer sur la recette des souris d'agneau

Ingrédients :

- 1 souris d’agneau par personne
- huile
- échalotes
- oignons
- sel & poivre
- curcuma
- canelle
- citron confit
- miel
- paprika
- herbes de Provence

Réalisation de la recette :
Tout d’abord, mélanger les souris avec les épices. Mettre en papillotes dans du papier d’aluminium et faire précuire dans une cocotte-minute pendant 20 minutes dans ½ litre d’eau. Ensuite, les retirer, puis faire saisir à feu vif les souris avec les échalote, les oignons et l’huile d’olive. Réduire le feu, mettre l’équivalent de 2 à 3 cuilleres à soupe de miel et arroser toutes les 15 minutes avec le jus de cuisson.
La viande doit être ferme et fondante a la fois


sur le forum d'M6 une des participante a fait la remarque suivante en ce qui concerne la papillote en alu

elle dit qu'elle badigeonne la viande avec les épices ras el hanout, du cumin, de la cannelle,de la coriandre en poudre, y les légumes et le tout cuit tout doucement, l'eau des legumes(courgettes, poivrons, pommes de terre,tomates) et le jus de la viande servait à faire de la sauce,on ajoutait à peine un petit peu d'eau vers la fin

voila ça doit être rudement bon

10 g curcuma
10g canelle

10 g paprika

merci ma fée de rectifier l'oubli du chef

ben j'ai pris la recette comme ça moi ou été les 10 grs

gewurtz a écrit:

ben j'ai pris la recette comme ça moi ou été les 10 grs

comme j'arrête pas le dire j'aiiiiiiiiii visionnnnnnnnnnné la recette !!

shateenes a écrit:

azia a écrit:

gewurtz a écrit:

alors voila ce que j'ai pu réccupérer sur la recette des souris d'agneau

Ingrédients :

- 1 souris d’agneau par personne
- huile
- échalotes
- oignons
- sel & poivre
- curcuma
- canelle
- citron confit
- miel
- paprika
- herbes de Provence

Réalisation de la recette :
Tout d’abord, mélanger les souris avec les épices. Mettre en papillotes dans du papier d’aluminium et faire précuire dans une cocotte-minute pendant 20 minutes dans ½ litre d’eau. Ensuite, les retirer, puis faire saisir à feu vif les souris avec les échalote, les oignons et l’huile d’olive. Réduire le feu, mettre l’équivalent de 2 à 3 cuilleres à soupe de miel et arroser toutes les 15 minutes avec le jus de cuisson.
La viande doit être ferme et fondante a la fois


sur le forum d'M6 une des participante a fait la remarque suivante en ce qui concerne la papillote en alu

elle dit qu'elle badigeonne la viande avec les épices ras el hanout, du cumin, de la cannelle,de la coriandre en poudre, y les légumes et le tout cuit tout doucement, l'eau des legumes(courgettes, poivrons, pommes de terre,tomates) et le jus de la viande servait à faire de la sauce,on ajoutait à peine un petit peu d'eau vers la fin

voila ça doit être rudement bon

10 g curcuma
10g canelle

10 g paprika

merci ma fée de rectifier l'oubli du chef

bon je demande a ma petite chatte et mon gros chat de faire un tour dans les jardins et me trouve beaucoup de souris pour faire la recette pas vrai mon chef d'amour ahahahahahhahah tu vas finir par me pendre toi hihihihi je vais finir par avoir choooooo s'il m'atrappe il me tue

oh my god la baronne isis camilla mange des souris et oui avec la crise économique il faut partir à la chasse

schatee la crise ouiiiiii

mais pas pour tout le monde

isis a écrit:

schatee la crise ouiiiiii

mais pas pour tout le monde

la reine n'as plus a vendre ces couronnes diamants



Sinon j'ai vu hier l'émission c'est les redifusions ça se passe a saint etienne il y'a jéremie janot un jeune de chez nous

haaaaaaaa qu'es qu'il est mimi le Janot!!!!

azia a écrit:

haaaaaaaa qu'es qu'il est mimi le Janot!!!!

pour toi ma fée azia en plus il a un blog